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bars of chocolate

Elección de bombas en la elaboración de chocolate y productos de confitería: Bombas de lóbulo/Pistón circunferencial frente a Bombas de engranaje interno

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A diferencia de los procesadores de alimentos, que utilizan principalmente bombas centrífugas, los procesadores de chocolate y confitería tienen dos preferencias principales para la manipulación de licores viscosos, chocolates, azúcares y otros líquidos de confitería: Bombas lobulares rotativas / de pistón circunferencial (CP) y bombas de engranajes internos. Estas bombas de desplazamiento positivo se eligen por varias razones. Pero, ¿cuál es la mejor?

1227A-CHC® SERIES

1227A-CHC®

La bomba de engranaje interno de acero inoxidable serie 1227A-CHC® con tecnología O-Pro® Seal es la solución perfecta para chocolate, licor de cacao, todo tipo de chocolates y pastas, y mucho más, gracias a su sellado fiable y su fácil mantenimiento. Puede manejar caudales de 6 a 320 GPM (1,4 a 73 m³/h).

1224A-CHC® SERIES

1224A-CHC®

La bomba de engranaje interno de hierro fundido serie 1224A-CHC® está diseñada pensando en el chocolate. Con un sello de doble junta tórica, esta bomba para chocolate es fundamental para un bombeo sin fugas. Otras aplicaciones incluyen licor de cacao, todos los chocolates y pastas (modelos CHC1) y manteca de cacao, aceites y lecitina (modelos CHC2). Puede manejar hasta 400 GPM (0,2 a 90 m³/h).