La bomba para chocolate de última generación de Viking Pump: apta para uso alimentario, evita fugas y cuenta con enchaquetado
Las instalaciones de chocolate abarcan desde el grano hasta el producto a granel, del producto a granel hasta la tableta e incluso del grano hasta la tableta, pero todas comparten muchos de los mismos retos. El chocolate es grueso, puede solidificarse en la bomba y ensucia mucho si la bomba tiene fugas. La serie 1224C-CHC™ de hierro fundido viene de serie con un soporte y un cabezal con Enchaquetado, lo que permite calentar la bomba con agua caliente, vapor o aceite caliente antes de su puesta en marcha.