De todas las aplicaciones en las que puede encontrar una bomba Viking, el chocolate puede ser la más deliciosa. Las bombas Viking son la mejor elección para el procesamiento, la transferencia y la recirculación de chocolate. El proceso de producción del chocolate puede describirse sencillamente con estos pasos: las habas de cacao se tuestan y muelen y, a continuación, se mezclan con aceites hasta formar un semilíquido. Esta primera etapa se conoce como chocolate «amargo».

Las cremas se utilizan normalmente para tratamientos cosméticos personales y médicos tópicos. Las propiedades físicas y químicas pueden variar enormemente en función de la base de la crema y de los ingredientes añadidos. Algunas cremas pueden ser a base de petróleo - mientras que otras pueden ser emulsiones suspendidas en agua - y suelen ser de cizallamiento-adelgazamiento.