Schokoladenanlagen reichen von „Bean to Bulk“ über „Bulk to Bar“ bis hin zu „Bean to Bar“ – doch sie stehen vor vielen gemeinsamen Herausforderungen. Schokolade ist dickflüssig, kann in der Pumpe erstarren und verursacht eine große Verschmutzung, wenn die Pumpe undicht ist. Die aus Gusseisen gefertigte 1224C-CHC-Serie™ ist serienmäßig mit einem Heizmantel und Kopf ausgestattet – wodurch die Pumpe vor dem Anlaufen mit heißem Wasser, Dampf oder heißem Öl beheizt werden kann.

Wir alle wissen, was Schokolade ist … aber wie wird sie gefördert? Der Herstellungsprozess von Schokolade lässt sich vereinfacht in folgenden Schritten beschreiben: Kakaobohnen werden geröstet und gemahlen, dann mit Ölen zu einer halbflüssigen Masse vermischt. Diese frühe Phase wird als „bittere“ Schokolade bezeichnet. Von hier aus kann Zucker hinzugefügt werden, um „süße“ Schokolade herzustellen – Milch kann für „Milchschokolade“ hinzugefügt werden –, und wenn die Schokolade verdünnt wurde, spricht man von Kakaomasse. Es gibt verschiedene Arten von Schokoladenproduktionsanlagen.

Ich bin also als HR-Mitarbeiterin für verschiedene Bereiche bei Viking Pump zuständig. Derzeit unterstütze ich unsere Gießerei, unser Team in Windsor, Kanada, sowie unser Finanzteam, das an mehreren Standorten tätig ist. Als ich anfing, gehörte die Gießerei noch nicht zu meinem Aufgabenbereich, jetzt ist sie es – das war eine enorme Veränderung in meinen Aufgaben, da wir in der Gießerei eine Gewerkschaft haben und ich zu Beginn meiner Tätigkeit hier tatsächlich keinerlei Erfahrung mit der Arbeit in einem gewerkschaftlich organisierten Umfeld hatte.