Köttprodukter

Köttprodukter

Frozen chicken nuggets in the factory

Köttprodukter som vanligtvis används som livsmedel omfattar ett brett spektrum av bearbetat animaliskt kött och biprodukter, blod och delar av boskap, fjäderfä, skaldjur och vilt. Sådana produkter sträcker sig från köttfärs (hamburgare) till korv, kycklingnuggets, surimi och kosttillskott som fiskolja. När köttdelar hackas i bitar eller mals för förpackning eller vidare bearbetning kan de överföras med hjälp av hygieniska förträngningspumpar. Vertikalt monterade och behållarmatade förträngningspumpar kan transportera dessa små mjuka fasta och halvfasta ämnen samt vätskor. Förträngningspumpar möjliggör enkel kontroll av flödeshastigheten med hjälp av varvtalsregulatorer och kan hantera höga tryck som uppstår på grund av friktion, utan att skada köttvävnaden eller köttets egenskaper. Hygienisk design krävs för köttprodukter avsedda för mänsklig konsumtion, och pumparna kan enkelt demonteras för regelbunden rengöring eller rengöras på plats.

    Viking i processen

    Viking-pumpar används för att transportera köttprodukter från de inledande bearbetningsstegen med hackning eller malning till förpackning eller vidare bearbetning såsom saltning, rökning, korvtillverkning eller fermentering, och sedan överföra den färdiga produkten till förpackning. De används också för att överföra blod från slaktgolvet till bearbetning, och talg och ister från destruktionsanläggningen.

      Användningsområden

      • Transport av hackat och malet kött till bearbetning eller förpackning
      • Transport av bearbetade köttprodukter till förpackning
      • Transport av blod, talg och ister

      Recommended Pumps