Tra tutte le applicazioni in cui è possibile trovare una pompa Viking, il cioccolato è forse la più deliziosa. Le pompe Viking sono la scelta ideale per la lavorazione, il trasferimento e il ricircolo del cioccolato. Il processo di produzione del cioccolato può essere descritto semplicemente con queste fasi: i semi di cacao vengono tostati e macinati, quindi mescolati con oli in un semiliquido. Questa fase iniziale è nota come cioccolato “amaro”.

Le creme sono tipicamente utilizzate per trattamenti cosmetici e medici topici. Le proprietà fisiche e chimiche possono variare notevolmente a seconda della base della crema e degli ingredienti aggiunti. Alcune creme possono essere a base di petrolio, mentre altre possono essere emulsioni sospese in acqua, e di solito sono acquose.
Le pompe Viking possono essere utilizzate in diversi settori della produzione e della lavorazione delle creme, tra cui lo scarico delle autocisterne, il trasferimento del prodotto, il dosaggio degli ingredienti e il trasferimento del prodotto finito.