La nouvelle génération de pompes de Viking Pump (tailles H-QS en acier et en acier inoxydable) offre un large éventail d'avantages que les pompes en alliage précédentes ne pouvaient pas offrir, en particulier dans le domaine de la flexibilité de l'étanchéité. Ces nouvelles pompes augmentent le nombre d'options d'étanchéité possibles dans une seule pompe, tout en réduisant les coûts et les délais.  

La nouvelle génération de pompes à engrenages internes de Viking Pump offre un large éventail d'avantages que les pompes précédentes en alliage ne pouvaient pas offrir, en particulier dans le domaine de la flexibilité du portage. Ces nouvelles pompes ont réduit le nombre de configurations de corps, ce qui permet de réduire la complexité, les coûts et les délais de fabrication, tout en augmentant le nombre d'options de portage et en offrant une plus grande souplesse de portage.

Dans le cadre d'un cours magistral sur la conception technique et la flexibilité de la fabrication, Viking Pump a redessiné ses pompes en alliage lourd, en acier et en acier inoxydable, de la manière la plus ingénieuse qui soit. Ces nouveaux modèles réduisent les prix et les délais de livraison en diminuant considérablement le nombre de corps et de supports pour simplifier la fabrication, tout en offrant davantage d'options pour le portage et l'étanchéité de l'arbre, et en ajoutant de nombreuses nouvelles caractéristiques standard.

Contrairement aux transformateurs de produits alimentaires qui utilisent principalement des pompes centrifuges, les transformateurs de chocolat et de confiserie ont deux préférences principales pour le traitement des liquides visqueux, des chocolats, des sucres et d'autres liquides de confiserie : Les pompes à lobes rotatifs / à piston circonférentiel (PC) et les pompes à engrenages internes. Ces pompes volumétriques sont choisies pour diverses raisons. Mais quelle est la meilleure ?

Un grand producteur de confiseries au chocolat de l'est des États-Unis utilisait depuis des décennies de nombreuses pompes Viking pour une variété de liquides de confiserie.
Nombre de ces pompes à engrenages sont équipées de garnitures d'arbre, un moyen extrêmement fiable d'éviter les fuites, mais qui nécessite un certain niveau de « fuite contrôlée » pour refroidir et lubrifier les garnitures. À une époque où les normes de la FDA sont plus strictes, les transformateurs de produits alimentaires recherchent de nouvelles solutions pour éliminer les fuites, car elles peuvent créer un risque de glissade et de chute et, en outre, gaspiller un produit précieux.