Massecuite

Massecuite

Massecuite liquid tanks

El massecuite es una mezcla de cristales de azúcar sin refinar y licor que se obtiene sembrando jugo de caña o remolacha supersaturado antes de la cristalización y eliminando la melaza mediante centrifugación. Contiene una alta concentración de cristales de azúcar abrasivos.
 
Las massecuites son líquidos azucarados que se crean en etapas intermedias de los procesos de fabricación del azúcar de caña y de remolacha. El jugo se concentra en una serie de evaporadores al vacío, donde se añade magma de siembra para ayudar a la formación de cristales de azúcar. La massecuite se bombea a través de la serie de evaporadores, luego a un cristalizador y, a continuación, a las centrifugadoras, donde se elimina la melaza y los cristales de azúcar se descargan en un secador de azúcar.
 
La masca es un líquido especialmente difícil de bombear debido a su alta viscosidad (hasta 500 000 cPs), alta temperatura (80 a 90 °C, o 175 a 195 °F), alta gravedad específica (aproximadamente 1,47), la extrema sensibilidad de sus cristales de semilla al aplastamiento por fuerzas de cizallamiento y su abrasividad. Las bombas rotativas de desplazamiento positivo de funcionamiento lento son fundamentales para garantizar que los cristales sensibles no se dañen, lo que reduciría el rendimiento. Lo hacen creando grandes cavidades que se llenan con masca en la succión de la bomba y luego la desplazan en la descarga de la bomba, creando un flujo hacia la siguiente cuba o el siguiente paso del proceso.

Viking en el proceso 

Las bombas Viking se utilizan tanto en plantas de caña como de remolacha para transferir el jarabe y luego la masa cocida a través del proceso de una cuba a otra, al cristalizador y al mezclador, para medir el magma de semillas de vuelta a las cubas y para transferir la melaza de las centrifugadoras al almacenamiento y la carga en vagones o el envasado. Gracias a su amplia experiencia trabajando con productores de azúcar, Viking Pump ha aprendido las velocidades máximas de funcionamiento que evitan el daño de los cristales de masas cocidas, al tiempo que optimiza el caudal, utilizando materiales duros para minimizar la abrasión y soluciones únicas de sellado del eje para evitar las fugas habituales en las bombas de empaquetadura simple.  

 

    Aplicaciones

    • Transferencia de jarabe
    • A, B y C (verde bajo, verde intermedio, verde alto) Descarga de la cuba de vacío de masca
    • Descarga del mezclador de masca
    • Transferencia de magma
    • A, B y C Transferencia de melaza, carga de vagones

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