Caramelo
Las bombas higiénicas de desplazamiento positivo son ideales para la fabricación de caramelo debido a su capacidad para manejar sustancias viscosas y pegajosas con precisión y cuidado. A diferencia de las bombas centrífugas, que dependen de una rotación a alta velocidad que puede introducir aire y provocar una cristalización no deseada en el caramelo, las bombas de desplazamiento positivo transfieren el producto con suavidad, conservando su textura y consistencia.