Ein großer Hersteller von Schokoladenkonfekt im Osten der USA hatte jahrzehntelang viele Viking-Pumpen für eine Vielzahl von Süßwarenflüssigkeiten eingesetzt.

Viele dieser Zahnradpumpen verfügen über eine Wellenabdichtung, eine äußerst zuverlässige Methode zur Vermeidung von Leckagen, die jedoch ein gewisses Maß an „kontrollierter Leckage“ erfordert, um die Dichtung zu kühlen und zu schmieren. In einer Zeit strengerer FDA-Standards suchen Lebensmittelverarbeiter nun nach neuen Lösungen, um Leckagen zu vermeiden, da diese zu Rutsch- und Sturzgefahr führen und darüber hinaus wertvolle Produkte verschwenden können.