Las aplicaciones originales de Viking Pump empezaron en casa, aquí mismo, en Iowa. Esta lista original incluía asfalto, fuel-oil, trementina, aceite de linaza y agua, pero no incluía una de las aplicaciones más comunes de Viking Pump en el estado hoy en día: el jarabe de maíz. El jarabe de maíz es un edulcorante hecho de, lo ha adivinado... maíz, y se utiliza en una variedad de alimentos, caramelos, bebidas y alimentos para mascotas. 

El jarabe de maíz con alto contenido en fructosa es un producto del almidón de maíz hidrolizado y se compone de proporciones variables de glucosa y fructosa. El sirope de maíz con alto contenido en fructosa tiene muchas características deseables, como su uso como edulcorante y humectante en aplicaciones de panadería. Al hornear panes, bollos, panecillos y rosquillas con levadura, fermenta directamente sin necesidad de invertir el azúcar, es decir, la conversión química de sacarosa en glucosa y fructosa.

Las resinas pueden utilizarse en muchos productos como poliuretanos, epoxis y otros adhesivos.
La serie 1124A™ es de hierro fundido y cuenta con el sello de barrera O-Pro® de Viking Pump, que resiste los abrasivos. La serie 1124A™ tiene bajas capacidades de cizallamiento y una capacidad de hasta 400 galones por minuto.
La serie 4624B™ también es de hierro fundido con materiales endurecidos estándar y muchas opciones de sellado diferentes. Esta serie tiene una capacidad de hasta 180 galones por minuto.

Las tintas, especialmente las utilizadas en envases flexibles, son sensibles al cizallamiento y pueden tener muchas variables que pueden provocar desgaste abrasivo o problemas de compatibilidad química. Algunas de ellas incluyen el uso de disolventes, ceras o tensioactivos y la posibilidad de partículas de resina semisólidas y concentración de carga de pigmentos. Las bombas 4624B Series™ son de hierro fundido con opciones de sellado resistentes a la abrasión y capacidades de bajo cizallamiento. Tienen capacidades de hasta 180 galones por minuto.

Las grasas suelen denominarse grasas lubricantes, de automoción o para rodamientos. Generalmente son una mezcla de aceite mineral con uno o más jabones metálicos como el sodio o el calcio. La textura de la grasa puede ser suave y mantecosa o incluso fibrosa o gomosa. La viscosidad de las grasas es muy variable. También son extremadamente sensibles al cizallamiento. Típicamente, el flujo es ayudado por un plato seguidor en el tanque de suministro para ayudar a mantener la presión positiva en el lado de succión de la bomba.

De todas las aplicaciones en las que puede encontrar una bomba Viking, el chocolate puede ser la más deliciosa. Las bombas Viking son la mejor elección para el procesamiento, la transferencia y la recirculación de chocolate. El proceso de producción del chocolate puede describirse sencillamente con estos pasos: las habas de cacao se tuestan y muelen y, a continuación, se mezclan con aceites hasta formar un semilíquido. Esta primera etapa se conoce como chocolate «amargo».

El jabón de licor negro es un subproducto natural que se separa del licor negro durante el proceso de fabricación de pasta de papel kraft utilizado para fabricar productos de papel. El jabón se descrema y se utiliza para fabricar aceite de resina.
El jabón de licor negro puede ser abrasivo y tener diferentes viscosidades, lo que dificulta su bombeo y sellado.