Los aceites de soja y maíz son similares a otros aceites comestibles, como los de palma, cacahuete y girasol. Los tres procesos principales para producir estos aceites son la extracción, el refinado y la mezcla. Las bombas Viking se suelen utilizar en aplicaciones de subproductos relacionadas con el procesamiento de aceites comestibles. Entre ellos se incluyen las gomas, la pasta de jabón y los destilados de ácidos grasos libres, así como las operaciones de transferencia de productos, mezcla y carga.