Sabolt-Sekunden (Universal) (SSU), auch bekannt als Saybolt-Universal-Sekunden (SUS), sind eine Einheit zur Messung der Viskosität. Dieser Wert gibt die Zeit (in Sekunden) an, die eine bestimmte Flüssigkeitsmenge benötigt, um aus einem kinematischen Viskosimeter abzufließen.