Kollagen

Kollagen ist ein Strukturprotein, das in der Haut und anderen Bindegeweben vorkommt. Es kann in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, von Lebensmitteln wie Wursthüllen bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika.

Hygienische Verdrängerpumpen sind für die Kollagenproduktion von entscheidender Bedeutung. Sie gewährleisten eine schonende Handhabung, um die Integrität und Qualität des Kollagens zu erhalten. Diese Pumpen bieten präzise und konstante Durchflussraten, die für einheitliche Kollagenprodukte in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika unerlässlich sind. Ihr hygienisches Design minimiert das Kontaminationsrisiko und hält Kollagenprodukte rein und sicher. Dank ihres Designs sind sie leicht zu reinigen und erfüllen strenge Hygienestandards. Darüber hinaus können sie verschiedene Flüssigkeitsviskositäten sowie weiche Feststoffe verarbeiten und so verschiedene Stufen der Kollagenherstellung effektiv bewältigen. Insgesamt gewährleisten sie eine effiziente, sichere und kontaminationsfreie Produktion und sind somit ideal für die Industrie geeignet.

Viking im Prozess

Kollagenverarbeitung:

Kollagen wird aus Rinder-, Schweine-, Pferde- oder anderen Häuten gewonnen. Während einige Häute zu Leder verarbeitet werden, wird ein Großteil zu löslichem Kollagen, fibrillären Materialien oder thermoplastischem Kollagen verarbeitet, die in der Lebensmittel- und Kosmetikverarbeitung verwendet werden. Grob gemahlene fibrilläre Materialien können zu Kolloid- oder Kugelmühlen, zu Säure- oder Enzymhydrolysebehältern, zur Fett- und Feststofftrennung durch Zentrifugation sowie zur Filtration und Ultrafiltration, Ionenaustausch und Trocknung gepumpt werden.

Nachgeschaltete Anwendungen:

Viking-Pumpen werden zum Transfer von Kollagendispersionen in der Lebensmittelverarbeitung, bei der Herstellung von Wursthüllen, zum Transfer in der Kosmetikherstellung und zur Umweltsanierung als Absetz- und Filtrationshilfsmittel eingesetzt.